<<請注意:本店在2019年12月中已停止營業>>
小貝在進入藝文產業做公關行銷之前，曾為了追求夢想放棄當高中老師跑去做廣告創意一段時間，每次看到很有想法、可以把所有喜歡的元素整合很到位的人、事、物都會讓我心跳加快、腎上腺素激增。若要說要近期看過最愛、最有創意的地方，就是阿姆斯特丹東區的New Werktheater，它不僅僅是一間咖啡廳、Bar、餐廳，也是一個廣告創意/公關活動公司、攝影工作室。從店名不難推測這棟建築的前身是一家劇院或劇團，店家盡可能保存大部分原有的空間架構，在寬敞且具有多功能用途的二樓空間提供場租服務，舉辦各種有趣、有創意的活動。除此之外，最近還推出號稱全阿姆最小商店Shopshopshop，在店裡擺上一個體積不大的透明櫥櫃販售店家最愛的物品，扣緊整間店「A HOME FOR EVERYTHING WE LOVE」的概念， 這家店的中心思想跟小貝寫部落格的理念不謀而合，我的原則就是介紹自己喜愛且有創意的地方或活動，去一次就不會再去的就不會在部落格出現，這是我的執念(畢竟又不是做業配)，絕對是「小貝嚴選」，現在就來讓我們來一探究竟這個地方的創意執念吧!哈
去的前一天蓋瑞悄悄地跟我說: 「明天可不可以再去一次Toki」，不用說也知道他想去跟最愛的咖啡廳Toki道別，小貝當然二話不說幫夫婿打造耶誕節前的「跟愛店說掰掰之旅」，因為5天後要搬離荷蘭，當時我們兩人覺得自己有可能是這輩子最後一次來阿姆，心裡演的都是惆悵的戲碼，兩人當天依依不捨地走了好多地方，走到小貝鐵腿，膝蓋痛了好幾天。當天出發前想說看一下小貝最愛部落客Petite Passport介紹的新店好了，一看到這間New Werktheater完全是我的菜，毫不猶豫先來造訪。記得當天是從阿姆中央車站搭22號公車到Oostenburgergracht站下車，過馬路到對面看到這個有很多白色柱體立面的就是它啦!
看到這個門前小招牌，只能說不虧是做創意行銷的人開的，把整店的concept都寫得很清楚，化繁為簡，讓大家不用進門就可以知道他們在做啥。地點鬧中取靜，去過之後真的覺得如果自己還住在荷蘭，會蠻常來的!
至於為何會有這間店，就是因為…,staat這間創意廣告公司需要搬家，因緣際會找到之前Het Werkteater(阿姆斯特丹工作劇場)這個有四十幾年歷史的現代即興創作劇團的所在地(劇團於2014結束營運)，決定好好利用劇院寬敞的空間，把它變成除了辦公室以外的多功能用途，並保有劇院原有的元素與精神。像是建築立面的白柱，椅子的這個藍色，就是之前劇院的字型色，他們沿用到整個室內空間裡，頗有傳承的意味! 小貝後來上網查資料，發現這個Het Werkteater的導演雪雲．史卓克（Shireen Strooker）跟當年在柏克萊大學戲劇系攻讀博士的台灣劇場導演賴聲川非常有淵源，曾向他師事學習集體即興創作方法，對他影響頗大。
在講求細節的團隊裡，當然不會錯過這個IG人最愛的元素: 大理石桌面跟桌上的鮮花。我們當天就是坐在這個牆面掛有極簡卻很有力道的DRAMA、DRAMA I、DRAMA II的平面作品下(如本篇封面照，據說是德國設計師Eike König所設計)，直白地敘說這個空間與戲劇的連結。
文青設計人氣場跟品味果真相投，店裡的咖啡、茶、啤酒品牌都是嚴選，有兩個品牌是來自小貝跟蓋瑞最愛的柏林。小貝今年八月底有到訪一家柏林在地有名的獨立咖啡品牌、超潮的Bonanza咖啡旗艦店(一直要寫，但都還沒有動筆，大家可先看Polysh網站這篇介紹)，Bonanza自家烘培的咖啡豆，這裡也買的到喔! 除此之外，還有包裝清秀典雅的Noam(桌上的花兒們就是用Noam的空瓶裝)，茶則是來自荷蘭的品牌Crusio，主打直接跟茶農買茶，世界各地哪裡有好茶就去哪買，堅持採用新鮮優質的茶葉，包裝也很簡潔有設計感。
這間店背後的主腦…,staat創意廣告公司，他們的客戶也都非常知名，從荷蘭品牌到國際品牌都不約而同選擇這家公司做品牌形象包裝，深受肯定。像是Bugaboo International(荷蘭高端嬰兒車品牌)、NIKE、Cartier、VOGUE、W Hotels、The Student Hotel、Heineken International、Royal Delft、IAmsterdam、Groninger Museum等，觸角跨足時尚、創意、藝術、設計等領域的品牌(更多合作的品牌請上他們官網查詢)。瞧瞧這裡的甜點(上圖)這樣擺是不是超像精品的，哈!
這家店真的太多重點了，現在才講到吃的><，好像寫太多了。飲料我就不特別講了，直接給大家看我們那天吃的午餐。上圖左為蓋瑞點的培根香蕉鬆餅(附焦糖與法式酸奶兩種醬)，以及我點的印尼雞湯。分量看似不大，那個湯裡有雞肉跟溏心蛋，旁邊除了新鮮豆芽菜、香菜、蒜酥之外，還附有一小團糯米飯，加進去有點像飯湯，增加飽足感，吃完我們都覺得很剛好，且味道很不錯喔，他們也有北非番茄蛋(Shakshuka)這個選擇，但我熱愛湯，就錯過這道我也很喜歡的料理。菜單種類分早餐、蛋料理、沙拉、開胃菜、三明治、甜點等，飲料選擇也不少，請參考此連結。
從樓梯拍下去的樣貌，當時過兩天就是耶誕，放了一大顆耶誕樹在中間。
這是一樓餐廳的另一面，寫到這邊大家可以強烈感受他們這群創意人是不受侷限的，一步一步藉由這個空間跟自己所愛的人事物交流，牆上掛滿了跟藝術家Jackie Villevoye合作的作品，也有在販售喔(點連結看更多介紹)。
這是一樓的吧檯。穿過吧檯是廁所，還有像下圖一樣的圖書座位區。
多用途的空間也是這裡的大亮點，採光超好的白色明亮空間Daylight Studio，可當作攝影棚，也很適合舉辦工作坊。頂樓閣樓的The Attic隱密空間，可以開放租用(更多其他空間請看官網連結)。小貝對於他們自己的辦公空最好奇，好想一睹廬山真面目。另外，它們有一個自己的部落格叫做Another Something，裡面分享他們喜愛的美學，包含工藝、文創、自行車、時尚、音樂、攝影、平面設計和旅遊，有興趣的可以去看看，找尋更多創意靈感喔。
facebook: New Werktheater
website: New Werktheater
blog: Another Something
參考資料:
