Miss Morrison - De koffiebranderij van Delft (Delft)
- Becky Chiu
- May 17, 2017
- 3 min read
不懂咖啡的小貝又要來介紹好喝的咖啡啦! 在台夫特想要喝一杯好喝的咖啡，小貝首推這家Miss Morrison - De koffiebranderij van Delft咖啡烘培所，雖然這間店小小的，座位數不多，透過專業的人員採用精選有機咖啡豆，以咖啡好喝的程度，加上他們上個月中經過大幅裝修，有一番新氣象，秉持「讓你享用一杯好咖啡」的理念， 這家店在台夫特開了三年，小貝去年才知道有這家咖啡洪培坊的存在，但沒在喝咖啡的小貝遲遲沒來一探究竟，直到上個月愛喝咖啡的朋友來台夫特找我，想要買咖啡豆，我立馬想到這間，帶她來買了有帶果香的咖啡豆，後來她告訴我她在荷蘭買了三間咖啡店的咖啡豆，覺得這間咖啡豆最香醇好喝，當然不能不介紹給大家啦。
這間小咖啡烘培坊的地點座落在舊教堂附近，隔壁是小貝以前還蠻常去的餐廳De V (每日特餐很便宜，小貝最愛的是他們的豬肋排)，斜對面則是好吃的義大利小館Il Tartufo，也順便推薦給大家喔。從門口一進來就會看到洪培咖啡的機器，這家店除了賣咖啡、自家洪培咖啡豆之外，也販售咖啡機、咖啡壺、保溫瓶、咖啡杯、茶、巧克力等相關商品。
櫃檯上放的是台夫特在地名產Van Der Burgh巧克力，本店就在新教堂的後方，他們家的巧克力有很多種口味外，包裝非常精美，有興趣可以上官網看看，非常適合當作伴手禮。
吧檯有一排裝有不同品種咖啡豆的機器，秤重計價，很多客人都會來這邊購買散裝的， 如果不知道要挑哪種，專業的店員會貼心為你介紹。這裡的三位店員都對店裡的咖啡聊若指掌，想要知道他們的專業背景與對咖啡的熱愛，可以上官網看個人的介紹喔。
這邊的咖啡豆都是經由店家細心的挑選、保存、烘培，累積了很多死忠的顧客。 由於店家不大，座位數有限，這邊是站位區，很多熟客像走進自己家裡的廚房一樣，跟店員打個招呼，買了咖啡就走。
除了門口旁邊的靠窗座位區、封面照片裡的吧台座位區，再來就是這個沙發區了。我們去的這天原本沒有位子坐，後來等了一下，就坐到沙發區了。
這是我跟蓋瑞點的Latte，超大杯的，印象中是2.6歐，非常超值。小貝雖然不常喝咖啡，但喝到好咖啡還是會很開心的!乍看這杯Latte會想說那麼大杯，是不是會被奶味會蓋過咖啡香， 事實上咖啡的香醇滋味非常突出，和牛奶的比例搭配得恰到好處!
天氣好的話，外帶一杯咖啡，漫步台夫特，也是非常推薦的，如果真的很喜歡他們的咖啡，再來買咖啡豆帶回家!另外這裡也開設咖啡相關工作坊，讓對咖啡有興趣的朋友可以學習更專業的咖啡知識與技巧，想要了解更多的話，請上官網看開課資訊喔。小貝在此提醒大家這間咖啡烘培所只開週三~週六，如果在其他時間來台夫特又想喝他們的咖啡，請到斜對面的Lu-st創意商品店或是有賣小貝之前推薦的荷蘭傳統杏仁餅乾的甜點店Holtkamp, de bakkerij，他們也是用該店的咖啡豆喔。
