小貝今天要介紹的不是文青店，是一個據說是鹿特丹最好吃的甜點專門店Koekela，雖然沒有文青包裝，有的是樸實無華、卻讓人著迷的各式手工製作甜點，用料天然實在、職人般的烘烤技術，如魔術般地把每個甜點的味道都提升到最美妙的境界，令人回味再三，甚至讓沒有甜點胃的小貝都拜倒了，認為是在荷蘭吃過最好吃的甜點，這家店可能很多人都已經知道了，但小貝不介紹對不起自己。能在鹿特丹屹立不搖十幾年，到底它有甚麼特別的地方呢，在此先跟大家說聲對不起，來晚了，就讓小貝帶大家來瞧瞧吧。
之前跟朋友聚會，聽到 Hoi早安荷蘭(私人導遊/翻譯）的Hannah提到這間店，感覺相當厲害，就想說有機會一定要來試試。沒想到真的驚為天人，只能說相見恨晚啦，謝謝專業導遊的推薦。上網查了一下報導，發現這間店的創辦人Sereni Horton跟鹿特丹最有名的DUDOK蘋果派很有淵源，如果我沒有看錯的話，DUDOK最受歡迎的蘋果派的配方就是出自Sereni之手。相信對於住在荷蘭，尤其是鹿特丹的朋友來說，光講出這一點，就知道她的厲害了吧!
二十幾年前，Sereni在加州與從荷蘭去加州實習的Jeroen Smit相戀，便追隨愛人來到了鹿特丹，她說剛來的時候因為不習慣這裡多雨濕冷的天氣，想打道回府，但為了愛還是留下來了，我們才有這些好吃的甜點可以吃。DUDOK的蘋果派受到廣大的歡迎固然讓她嘗到走紅的滋味，但她不想要只做蘋果派，她想要做其他自己也喜歡吃的點心，於是跟丈夫還有另一位志同道合的朋友Hans合開了Koekela這家店，從2003年創立至今，已經過了14個年頭，從窄窄小小一間店(現在的Jordy麵包店)，擴展成現在有挑高空間，兩層座位區的店面，是鹿特丹居民生活的好朋友，慶生開趴、招待親友的最佳選擇。
這家店位於鹿特丹Nieuwe Binnenweg，附近有很多餐廳、酒吧、復古店、燈飾、家具店、還有髮廊，特別是型男最愛，專門剪復古油頭的超夯理髮店Schorem，聽說假日也會出現聚集人潮，都坐落在這一區，是鹿特丹在地人平常生活的區塊。離鹿特丹市中心和博物館區很近，但觀光客比較少會走進這一區。不知道是不是非本地人在這邊比較顯眼，小貝跟蓋瑞兩年前在這條路上有遇過假警察，他們可能鎖定亞洲人來行騙，其中一人假裝問路，後來來了兩個假警察要臨檢看我們的護照，但我們當地居民誰出門會帶護照，他見苗頭不對，就自行離開了，在此提醒大家要小心。
來說說這家店為什麼會成功吧! 大家可以上網google就可以看到客人對這家店的評價極高，因為在這邊可以吃到在荷蘭其他地方吃不到的甜點，非常具有獨特性。而且他們還會有季節限定版，像是上圖右下的芒果香蕉蛋糕，就是夏季限定款，超好吃的!! 除此之外，聽說他們的起司蛋糕、司康、布朗尼、檸檬派、魔術餅乾棒等，都是必點的招牌。
我們去的時間是周三下午，非假日，客人絡繹不絕，可想而知周末應該是滿滿滿了吧! 一家店能成功不是沒有原因，他們標榜用的成分都是新鮮天然且品質優良的，絕不使用人工添加物或半成品，連檸檬都要用現擠的， 因此在報導中她也坦承，有時要保持固定的味道有點難，因為季節的關係，不同時間產出的檸檬，嚐起來也不太一樣。
超推這個芒果香蕉蛋糕(3.5歐)，上面的芒果慕斯口感綿密但卻很清爽，咖啡色的地方是香蕉蛋糕，原本妳會以為看這比例，香蕉也太少了吧，但令人驚豔的是，香蕉的香味非常香濃，且是非常天然的香味，沒想到兩種水果搭在一起是這麼的配，厲害。
這是蓋瑞最愛的美式巧克力豆餅乾(2歐)，這大概也是我吃過最好吃的版本，烤的酥香，邊緣帶點焦脆，是我愛的手工餅乾的口感與味道，喜歡這款餅乾的朋友必點!
連咖啡都不馬虎喔，右邊是蓋瑞點的巧克力焦糖冰咖啡(3.75歐)，左邊是我點的拿鐵(2.8歐)，都很大一杯，也很香濃好喝。我們看到隔壁桌的點了嚐鮮拼盤(Sampler)，感覺非常吸引人，可以一次吃到很多不同口味的布朗尼/手工餅乾/餅乾棒，兩人16歐，價格包括茶或咖啡，感覺還蠻實惠的。當然，若你本來就是DUDOK的粉絲，想要試試蘋果派，這裡當然不會讓你失望囉! 附帶一提，喜歡蘋果派的朋友，來到台夫特也別忘了嚐嚐台夫特最好吃的kOBUS KUCH蘋果派，這大概也是我離開荷蘭會懷念的食物之一了吧。
facebook: Koekela
website: Koekela
menu: Koekela
參考資料:
