愛吃甜點又怕胖是很多人的煩惱，如果有漂亮好吃又不含糖的甜點，是不是吃起來會讓人感到比較沒有罪惡感？！今天要介紹的是位於鹿特丹市中心的SUE- Zoet zonder suiker無糖點心店，Zoet zonder suiker對照成英文就是Sweet without Sugar，主打店內的點心都是無糖、無麩質、無乳糖、素食和原食料理，這些聽起來很養生的關鍵字，通常會讓人想到長相比較沒有那麼精緻，或是沒有那麼好吃，SUE的點心卻打破成見，符合當今追求健康飲食的訴求之外，中看也中吃，除了鹿特丹本店，全荷蘭有近60個銷售點，風靡程度可見一般，SUE的美味無糖點心已成為荷蘭各城市文青咖啡店的新寵，小貝就有在之前介紹過台夫特超夯文青咖啡店Kek吃過喔。
SUE無糖點心店自2016年初開業後，累積了很多粉絲，部落客也爭相報導，短時間就如此成功，聽說老闆娘Kim Sue Palm原本有正職工作，為此辭去原本的工作，專心經營。小貝去年七月初去過之後原本想要寫一篇介紹(去年IG連結)，大家也知道我之前動作很慢拖很久，想寫的時候遇到它們原本的店關了，搬到同一條路上一間更小的店面，還好今年就有消息說他們要搬回原來的住址，且比去年的店面又再更大些，小貝引頸期待，想說等他們整修完開張後要再去光顧並分享最新的照片。
這就來了!! 新的店面外面多了很多戶外的桌椅，天氣好的時候，很多人選擇坐在外面。
室內座位區，這是新增的區塊，去年的舊店面沒有這個空間。這類的藤椅現在Vintage家具界又紅起來，但說實在個人覺得沒有太好坐啊，哈!
靠牆座位區看起來蠻舒適，但因為我剛進來這區都滿的，下次來會想坐這一區。
桌上放的花很有氣質，不知道是什麼花? 右邊的黑板是塗鴉黑板，小貝有看到小孩拿著粉筆在上面畫畫。
靠窗單人高椅區，走的也是木桌藤椅風格，感覺很夏天。
這是一進門的櫃台，透明櫃上就是本店的招牌，擺放著各式口味的bites，如果多一點人來，可以嘗試拼盤，可以吃到不同口味，印象中是7.5歐。除了點心之外，也有賣健康早餐和現做午餐。
有好多口味可以選，但大家一定很好奇店家說無糖，那甜點的糖份從哪來? 據店家指出，他們採用天然食物的甜味如紅棗、米糖漿或龍舌蘭蜜來取代精緻糖，大量使用堅果、堅果牛奶、椰子和其他天然成分來增添風味。
photo credit: SUEFOODROTTERDAM
上圖左是SUE官方Instagram裡的照片，是不是很難想像無糖的點心可以變換這麼多不同的口味，且不得不讚賞一下老闆娘簡直是個藝術家啊，竟然可以創作出看起來如此典雅又精美的甜點!!右邊是長得很像蛋糕的香蕉麵包(Banana Bread)，有原味、堅果、巧克力、蘋果/葡萄乾口味可選。
我們點了經典的Bounty 椰蓉巧克力口味(3.25歐)，來自熱帶的椰子跟椰棗做為基底，填上軟軟的香草椰蓉，天然的食材搭配，吃到的是食物的原味，又不會太甜，喜歡椰子口味的朋友一定要嚐嚐。不愛椰子的話，小貝有之前有嘗試過提拉米蘇和覆盆莓起司蛋糕口味，也都很好吃。我們原本以為香蕉麵包(一片2.5歐)吃起來會比較像磅蛋糕，但其實他口感偏軟，除了香蕉還有茴香味，如果不喜歡茴香味道的朋友，可能要考慮一下。除了蛋糕之外，我們還點了茶和冰咖啡，就不放照片啦。下次有來鹿特丹逛街逛累了，可以來店裡補充一下體力，如果家裡有聚會的話，也很適合外帶或送禮，9塊裝品味盒(26歐)，九宮格擺起來好看又有優惠喔。
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